17 апреля 2016 г.
Что есть после тренировки?

Я не готов ответить так просто на этот вопрос. Все индивидуально и зависит от ваших целей, от количества тренировок в день и в неделю, от интенсивности тренировок и многого другого. Но если у вас двеинтенсивные тренировки длительностью 60+ минут в день с разницей 6 часов или одна интенсивная тренировка вечером, а следующая утром, я скорее бы советовал съесть углеводы после тренировки. И, возможно, не просто углеводы, а углеводы+белки. Об этом в исследовании ниже.

Исследование было проведено в Канаде в 2006 году. В исследовании оценивали, может ли прием углеводов+белков в жидкой форме, принятый на ранней стадии восстановления, повысить ресинтез мышечного гликогена по сравнению с простым приемом углеводов в жидкой форме. Спустя два часа после завтрака (7.0 ккал/кг; белок- 0,3 г/кг, углеводы 1,2 г/кг, жиры 0,1 г/кг), шестеро мужчин велосипедистов проезжали 60-минутную тренировку. Через 1 и 2 часа после тренировки , часть принимали Углеводы+Белки (У+Б) (4.8 ккал/кг; углеводы- 0.8 г/кг, белки- 0.4 г/кг), часть только Углеводы (УГЛ) (4.8 ккал/кг, 1,2 г/кг) и часть Плацебо (ПЛБ) (0 ккал). Спустя 4 часа испытуемые обедали твердой пищей. Испытуемые в группах У+Б и УГЛ получали идентичную пищу, как во время завтрака, в то время как группа ПЛБ получали 21 ккал/кг (белок- 1 г/кг, углеводы 3.6 г/кг, жиры- 0.3 г/кг); потребление энергии в течение 6 часов после восстановления было идентичным во всех группах. После 6 часов восстановления испытуемые снова проезжали 60-минутную тренировку.

Результаты

Утилизация мышечного гликогена была выше на 18% во время первой тренировки, но не было различий между группами. Во время 6 часов восстановления, мышечный гликоген ресинтезировался больше в группе У+Б (+ 28.62 T 2.10 mmol/L) против группы УГЛ (+ 22.20 T 1.19 mmol/L) или ПЛБ (+18.50 T 7.67 mmoI/L). Физическая работоспособность осталась одинаковая во всех группах. Первая тренировка (У+Б 37.61 км/ч, УГЛ 37.03 км/ч, ПЛБ 37.24 км/ч) и вторая (У+Б 36.31 км/ч, УГЛ 36.38 км/ч, ПЛБ 35.34 км/ч).

Выводы

Углеводы и белки полученные на ранней стадии восстановления после тренировки, повысили ресинтез мышечного гликогена относительно групп, принимавших только углеводы и плацебо. Однако в данных упражнениях это не повлияло на работоспособность спортсменов.

Источник: Berardi at al, Postexercise Muscle Glycogen Recovery Enhanced with a Carbohydrate–Protein Supplement, 2006


489
Поделитесь статьей с друзьями: